Lagoudis natives Olivenöl extra - Ernte Dez. 2021

Olivenöl extra native aus Kalamata, Griechenland. Direkt vom Erzeuger!

Unser Olivenöl ist ein extra natives, sortenreines Olivenöl, erster Güteklasse. Von der griechischen Sonne verwöhnt, bleiben unsere Oliven am Baum bis sie reif und voller wertvollem Öl sind . Erst dann werden sie von Hand geerntet und sofort schonend mit der Kaltpressung weiterverarbeitet. Das ist der Grund für den außerordentlich mild-fruchtigen Geschmack, das Aroma und die hochkonzentrierten Nährstoffe.

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  • Ernte Dezember 2021 / Januar 2022 von den eigenen Olivenhainen aus der Region Mani /Kalamata
  • erste Güteklasse, native extra
  • erste Kaltpressung
  • ausschließlich mit mechanischen Mitteln gepresst
  • außerordentlich milder, fruchtiger Geschmack
  • aus der Koroneiki Olive gepresst; diese griechische Olivensorte liefert mit das qualitativ hochwertigste Olivenöl
  • von Hand von der Familie geerntet

Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl!

Bei der Bezeichnung “extra vergine” oder “natives” Olivenöl handelt es sich um hochwertige kaltgepresste Öle bzw. Öle aus erster Pressung. Man erkennt ein gutes, wenig verarbeitetes Olivenöl auch daran, dass es bei Kälte, z.B. im Kühlschrank, ausflockt. Das ist ein Hinweis darauf, dass das Öl möglichst wenig verarbeitet wurde. Die Qualität eines Olivenöls kann man nur schwer an der Farbe und des Geschmacks fest machen, denn je nach Olivenart, Erntezeitpunkt und Region kann ein Olivenöl intensiv grün oder eher hell sein, ebenso der Geschmack kann von mild bis fast bitter schwanken. Unser Öl stammt von unseren Olivenhainen, die wir in fünfter Generation bewirtschaften. Kalamata liegt im Süden des Peloponnes.

Warum ist Olivenöl so wertvoll?

Natives Olivenöl liefert reichlich Chlorophyll, fettlösliche Vitamine und einen hohen Anteil (ca. 75 %) an einfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-9-Fettsäure). Die Inhaltsstoffe tragen dazu bei, dass sich Olivenöl insgesamt positiv auf den Stoffwechsel, insbesondere den Fettstoffwechsel auswirkt.
Gutes Olivenöl pflegt und schützt den kompletten Körper. Schon in der Antike wurde es aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt.

Größen

0,5 l Flasche, 1 l Flasche, 5 l Kanister

Nährwerte

Angaben in %
Brennwert 824 Kalorien / 100g
Fett 99,88
- davon Gesättigte Fettsäuren 14,92
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 77,9
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,06
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
Größen

0,5 l Flasche, 1 l Flasche, 5 l Kanister

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